आज के समय में दुनियाभर में स्वस्थ खाने और इम्युनिटी को बढ़ाने के उपाय को अपनाने पर जोर दिया जा रहा है। कोरोना महामारी के दौरान लाखों में दर्ज मौत के मामलों को देखने के बाद लोगों में लाइफस्टाइल में सेहतमंद आदतों को जोड़ने की जरूरत को समझने लगें हैं।
यदि आप अभी भी जीवनशैली में बदलाव के बारे में नहीं सोच रहे हैं तो आपको बता दें WHO के अनुसार हर साल 71 प्रतिशत मौत क्रोनिक बीमारियों के वजह से होती है।
ऐसे में जरूरी होता है कि अपने खान-पान में जरूरी बदलाव करें। लेकिन कई बार लोगों को यह नहीं पता होता है कि स्वस्थ हेल्थ के लिए क्या खाएं और क्या नहीं। इसी कंफ्यूजन का जवाब है विश्व स्वास्थ्य संगठन की फूड एडवाइजरी। इसकी मदद से आप गंभीर जानलेवा बीमारी से खुद को और अपने परिवार को बचा सकते हैं।
इन बीमारियों से बचाव के लिए फॉलो करें WHO की फूड एडवाइजरी
कैंसर
डायबिटीज
हार्ट डिजीज
स्ट्रोक
हाइपरटेंशन
लीवर डिजीज
नमक-शक्कर का उपयोग कम करें
डब्ल्यूएचओ के अनुसार मधुमेह, हृदय रोग और कैंसर जैसे गैर-संचारी रोगों के जोखिम को कम करने के लिए नमक और चीनी को कम करना सरल तरीकों में से एक हैं। नमक का सेवन प्रति दिन 5 ग्राम या 1 चम्मच तक सीमित करना चाहिए।
जब चीनी की बात आती है तो प्रतिदिन 50 ग्राम या 12 चम्मच चीनी से अधिक का सेवन न करें। यह भी ध्यान रखें कि 2 साल से कम उम्र के बच्चों को दिए जाने वाले पूरक खाद्य पदार्थों में नमक और चीनी न मिलाएं।
वसायुक्त खाना करें कंट्रोल
डब्ल्यूएचओ उच्च रक्तचाप, स्ट्रोक और हृदय रोग जैसे गैर-संचारी रोगों के विकास के जोखिम को कम करने के लिए संतृप्त वसा और ट्रांस-वसा के सेवन को कंट्रोल करने की सलाह देता है। सेवन के लिए कम वसा वाले दूध और डेयरी उत्पादों का चयन सेहतमंद है। साथ ही एक्सपर्ट प्रोसेस्ड और तले हुए खाद्य पदार्थों के सेवन से बचने की सलाह भी देते हैं।
आहार में वैरायटी का होना जरूरी
डब्ल्यूएचओ के अनुसार मधुमेह, कैंसर, हृदय रोग जैसे गैर-संचारी रोगों के विकास के जोखिम को कम करने का एक तरीका यह है कि आप अपने खाने के तरीके में संतुलन बनाए। हर दिन वैरायटी वाला भोजन सेहत के लिए ज्यादा फायदेमंद होता है। इसमें साबुत अनाज-ब्राउन राइस, गेहूं, दाल और बीन्स, फलियां, ताजे फल, सब्जियां, मांस, मछली, अंडे, दूध जैसे खाद्य पदार्थ को शामिल कर सकते हैं। इसके अलावा स्नैक्स के लिए कच्ची सब्जियां, ताजे फल और अनसाल्टेड नट्स का सेवन फायदेमंद होता है।
ड्रिंक का चयन करते समय बरते सावधानी
कौन सा ड्रिंक आपके लिए सेहतमंद या नुकसानदायक है यह जानना बहुत जरूरी है। डब्ल्यूएचओ ने बताया कि कैंसर, लीवर की बीमारी, स्ट्रोक और उच्च रक्तचाप जैसी गैर-संचारी रोगों के विकास के जोखिम को कम करने का एक तरीका यह है कि आप जो पीते हैं उसके प्रति सचेत रहें। कोल्ड ड्रिंक्स, जूस, फ्लेवर्ड वॉटर और रेडी-टू-ड्रिंक कॉफी जैसे मीठे पेय पदार्थों का सेवन आपके स्वास्थ्य को बिगाड़ सकते हैं। इसके अलावा शराब का सेवन कम करना और अधिक पानी पीना भी आपकी सेहत बनाए रखने में महत्वपूर्ण योगदान दे सकते हैं।
डिस्क्लेमर: यह लेख केवल सामान्य जानकारी के लिए है। यह किसी भी तरह से किसी दवा या इलाज का विकल्प नहीं हो सकता। ज्यादा जानकारी के लिए हमेशा अपने डॉक्टर से संपर्क करें।
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