Category: HEALTH

  प्राचीन समय में बनाए जाते रहे और अब व‍िलुप्तप्राय: हो गए व्यंजनों से हमारी सांस्कृत‍िक यात्रा की शुरुआत होती है। मगध जहां राजनैत‍िकदृष्ट‍ि से महत्वपूर्ण था वहीं उसके व्यंजनों ने क्षेत्र से आगे बढ़कर लोगों की जुबान पर राज क‍िया। ऐसा ही एक मागधी व्यंजन है ब‍िरंज… । मगध की शान था बिरंज व्यंजन […]

  अभी भी तापमान 45-46 डिग्री के आसपास बना हुआ है. ऐसे में लोग गर्मी से बचने के लिए तरह-तरह के उपाय कर रहे हैं, लेकिन इतनी भीषण गर्मी में घर में चलने वाले एसी और कूलर भी किसी काम के नहीं बचे हैं और लगातार इन के चलने की वजह से बिजली की खपत […]

  अधिकतर लोगों को लगता है कि जिस तरह से सेंधा नमक सीधे उपलब्ध होता है उसी तरह से काला नमक भी होता होगा, लेकिन ऐसा नहीं है। काला नमक भी कई तरह के प्रोसेस से होकर गुजरता है। ये सही है कि इसमें नेचुरल कम्पाउंड काफी होता है, लेकिन इसे फिल्टर करना काफी जरूरी […]

  ग्रामीणजन आज भी अधिकतर समय उकडू ही बैठते हैं। जहाँ एक तरफ गाँव में इस तरह से बैठना आम बात माना जाता हैं तो वहीँ यदि को व्यक्ति शहर में इस तरह से चार लोगो के बीच बैठ जाए तो लोग उसे अजीब निगाहों से देखते हैं। वे उसे गंवार समझने लगते हैं और […]

  चना और गुड़ सुबह खाली पेट चबा चबाकर खाने से घोड़े जेसी एनर्जी आती है और पाचन ठीक होता है। चने हमेशा भुने हुए और छिलका सहित ही खाना बहुत लाभकारी होता है। आयुर्वेदिक नाइंटी के अनुसार छिलका युक्त भुने चने खाने से कभी ह्रदय रोग नहीं होते और पाचक रस बनता है जिससे […]