मुंबई में ‘बिस्कॉफ’ का महाकुंभ: शेफ पूजा ढींगरा और शिवेश भाटिया के साथ सजी स्वाद की महफिल; 15 क्रिएटर्स ने दिखाए अनोखे अंदाज

मुंबई (अनिल बेदाग): माया नगरी मुंबई में इन दिनों एक खास तरह की खुशबू फैली हुई है कैरामेल और दालचीनी के अनोखे स्वाद वाले ‘बिस्कॉफ’ की। मोंडेलेज़ इंडिया (Mondelez India) ने ‘एवरी वे टू बिस्कॉफ’ (Every Way to Biscoff) नाम से एक भव्य कार्निवल का आयोजन किया, जिसने साबित कर दिया कि भारत में अब बिस्कॉफ सिर्फ एक बिस्किट नहीं, बल्कि एक ‘इमोशन’ बन चुका है।

​होम बेकर्स और इंफ्लुएंसर्स का कमाल

​इस क्रिएटर-लैड सेलिब्रेशन की सबसे बड़ी खासियत इसका रेसिपी चैलेंज रहा। देशभर के फूड क्रिएटर्स और होम बेकर्स के बीच से चुनी गई 15 बेहतरीन डिशेज़ को मुंबई में लाइव शोकेस किया गया। बिस्कॉफ फ्लेवर वाले चीज़केक, चॉकलेटी ब्राउनी, फ्लफी पैनकेक और थिक मिल्कशेक ने यहाँ आए मेहमानों का दिल जीत लिया। हर डिश में बिस्कॉफ को इस्तेमाल करने का एक नया और रचनात्मक तरीका नजर आया।

दिग्गज शेफ्स ने बढ़ाया उत्साह

​इवेंट की चमक तब और बढ़ गई जब मशहूर पेस्ट्री शेफ पूजा ढींगरा, बेकिंग एक्सपर्ट शिवेश भाटिया और लोकप्रिय फूड क्रिएटर सलोनी कुकरेजा ने मेजबानी की कमान संभाली। लाइव टेस्टिंग और इंटरैक्टिव सेशंस के दौरान इन एक्सपर्ट्स ने बिस्कॉफ के साथ नए-नए प्रयोग करने के टिप्स साझा किए।

​कैफे से किचन तक बिस्कॉफ का जादू

नवंबर 2025 में भारत में अपनी आधिकारिक एंट्री के बाद से ही Lotus Biscoff ने कैफे कल्चर और अब घरों के किचन में अपनी जगह पक्की कर ली है। हाल ही में लॉन्च हुए इसके स्प्रेड (Spread) वर्जन ने होम बेकर्स के लिए संभावनाओं के नए द्वार खोल दिए हैं।

स्वाद, प्रयोग और अभिव्यक्ति का संगम

​‘एवरी वे टू बिस्कॉफ’ महज एक ब्रांड प्रमोशन नहीं, बल्कि एक ऐसा प्लेटफॉर्म रहा जहाँ स्वाद और व्यक्तिगत अभिव्यक्ति का मेल दिखा। मोंडेलेज़ इंडिया का यह प्रयास दर्शाता है कि भारतीय बाजार अब वैश्विक स्वादों को अपनाने और उनमें अपना देसी तड़का लगाने के लिए पूरी तरह तैयार है।